Kategorie: Health & Food

Veganer Go-To Brombeer-Joghurt Snack
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Veganer Go-To Brombeer-Joghurt Snack

Nehmt ihr euch unter der Woche Zeit um ausgiebig zu frühstücken? Nein? Ich auch nicht! Overnight Oats sind da die perfekte Lösung. Schnell am Vorabend zubereitet und morgens einfach aus dem Kühlschrank genommen und eingepackt.

Fruchtige Mango-Papaya Popsicles
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Fruchtige Mango-Papaya Popsicles

Der Sommer befindet sich im Endspurt. Schön langsam merken wir, dass es in der Nacht kühler wird und die Sonne nicht mehr so viel Kraft hat. Doch bevor es in den Herbst geht, zu einem meiner liebsten Jahreszeiten, feiert heute der Sommer noch mal ein kleines Comeback. Zeit also noch mal die Popsiclesformen auszupacken und...

Zucchinicremesuppe mit Käsecroutons
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Zucchinicremesuppe mit Käsecroutons

Egal in welchen Garten man gerade sieht, überall sprießt das Gemüse nur so aus dem Boden. Gurken, Paradeiser, Paprika und eben auch Zucchini. Auch wenn ich es selbst dieses Jahr verabsäumt habe Zucchini selbst anzubauen, möchte ich auf das Kürbisgewächs nicht verzichten. Als gegrillte Variante, als Pizzabodenersatz oder auch als gefüllten Zucchini (Rezept folgt) ist...